西式烹饪全能精英班
适合人群：希望系统学习烹饪知识，掌握扎实的烹饪技术，有就业或
创业愿望的学员。
入学条件：有一定烹饪基础，有创业理念或创业经验的学员为佳。
课程学时：12个月
授课时间：周一至周五（脱产，9:00-17:00,12:00-13:00午餐）
课程培养目标：全面掌握烹饪知识、创业知识；熟练掌握烹饪各项技能，具备中级或高级厨师水平。推荐前往星级酒店、连锁餐饮品牌店实践学习。创业老师全程指导开店。
课程内容：西餐基本功、西厨房管理学、西餐基础菜肴要制作、西餐岗位菜肴制作、零点菜单制作、全日制餐厅餐品制作、厨房设计、餐厅运营与管理、日韩料理制作、实体创业指导
1、全面的西厨房与餐厅运营管理知识
2、全面系统的西餐技术菜品制作
3、日韩料理制作
4、现代餐厅的设计与主题菜品的制作
5、实体创业课程实操